홍콩반점0410·리춘시장 가격 인상
밀가루 등 재료비 상승
“아쉽다” vs “그래도 저렴하다”

중식 프랜차이즈 ‘홍콩반점0410’과 ‘리춘시장’이 주요 메뉴 가격 인상에 나섰다. 이 프랜차이즈들은 요리연구가 겸 방송인 백종원이 대표인 외식 프랜차이즈 전문 기업 더본코리아에서 운영하고 있다.

‘홍콩반점0410’은 주요 메뉴 가격을 평균 12% 올렸다.

이번 인상에 따라 짜장면은 기본 5,000원에서 6,000원으로 20% 올랐고, 짬뽕은 17% 인상돼 6,000원에서 7,000원에 판매되고 있다. 쟁반짜장 등 나머지 면류와 짜장밥 등 밥류 메뉴도 모두 1,000원씩 가격이 올랐다.

탕수육의 경우 소(小) 자를 기준으로 1만 3,000원에서 1만 4,900원으로 15% 인상됐고, 군만두는 한 접시를 기준으로 5,500원에서 6,000원으로 500원 올랐다.

‘리춘시장’도 메뉴 17종의 가격이 500~1,000원씩 오른다. 대표 인기 메뉴인 중화바지락볶음은 기존 9,900원에서 10%가량 인상된 1만 900원에 판매된다.

더본코리아 측은 이번 인상에 대해 “가격 조정을 최소화하기 위해 노력했으나, 원재료비 등이 지속적인 올라서 인상된 만큼을 감내하기 어려워 부득이하게 원가 부담이 높아진 일부 메뉴 가격을 상향 조정하게 됐다”고 설명했다.

이 소식을 접한 누리꾼들은 “백종원표 가게들 싼 맛에 먹었는데 이제 이마저도 비싸졌다”, “백종원만큼은 안 그럴 줄 알았는데” 등 아쉬움을 드러냈다.

반면, “물가가 이 지경이니 올릴 수밖에 없지. 그래도 홍콩반점 맛있다”, “가격이 올랐어도 일반 중식당보다는 저렴하다”, “솔직히 그동안 너무 쌌다. 맛 퀄리티를 생각하면 더 받아도 된다” 같은 이해의 목소리도 있었다.

한편, 백종원의 더본코리아는 ‘저렴한 가성비 메뉴’에 초점을 두고 다양한 식당 프랜차이즈를 만들어 왔다. ‘미정국수0410’, ‘역전우동0410’, ‘롤링파스타’, ‘한신포차’, ‘빽다방’, ‘새마을식당’ 등이 유명하다. 전국에 매장 약 전국에 매장 약 2,140개 이상을 보유했고, 지난해 매출액은 약 1,765억 원을 달성했다.

백종원은 과거 인터뷰를 통해 “가격을 낮추라고 하면 지금도 임대료가 비싼데 배부른 소리 하지 말라고 하는데 결국은 악순환이 반복되는 방향”이라며 “경기가 안 좋을 때 식당이 힘든 건 소비자들이 비싼 음식부터 주머니를 닫기 때문”이라는 의견을 제시했다.

그는 이어 “소비자는 심리적인 동물이다. 싸기 때문에 사 먹기도 하지만 싸기 때문만은 아니란 이유를 찾는다. 비싸도 가야 할 이유를 만들어줘야 한다”라며 가성비의 중요성을 역설했다.

더본코리아는 이와 같은 백종원의 신념을 바탕으로 지난해 제육볶음, 순두부찌개 전문점인 ‘제순식당’과 저가형 피자 ‘빽보이피자’ 등 두 가지 프랜차이즈를 새로 론칭했다. ‘제순식당’의 ‘제순정식’은 1인분에 8,500원이고, ‘빽보이피자’ 가격대는 원사이즈인 레귤러 사이즈 기준 1만 900원부터 1만 4,900원대다.

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이담이 기자  |  fv_editor@fastviewkorea.com

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91 전체 댓글

  9. 천호동 현대요양병원 앞
    황실짜장을 보면 저건 폭리입니다.
    지금도 짜장면 한그릇에 2000원 합니다.
    그 맞은 편 중국집도 저렴합니다.
    빽종원씨도 넘 욕심부리는 것 같습니다.

  10. 천호동 천호공원 방향
    현대요양병원 앞
    황실짜장을 보면 저건 폭리입니다.
    지금도 짜장면 한그릇에 2000원 합니다.
    그 맞은 편 중국집도 저렴합니다.
    빽종원씨도 넘 욕심부리는 것 같습니다.

  20. 더본코리아 회사, 백종원은 개인적으로 마음에 안드는 회사, 그 창업 대표, 상업적 마케팅에 덕을 봤지만 전문성 떨어지는 회사.. 그 음식도 그렇고.. 별로인 회사

  25. 세계인이 모르는 한국인의 특징. 도와준 사람에게 봇짐 내노라 하는 심리. 레시피 받을땐 좋았지.. 골목상권 도와줄때누박수 쳤지. 재료비상승으로 가격인상을 하니 바로 돌변. 이것이 외국인은 모르는 한국인의 또다른 모습

  26. 강화도 2,000원 3,000원 짜장면
    인천에도 2,900원 짜장면 3,900원
    짜장면 수두룩 전국에 깔려있다
    골목식당은 몇개나 남았나
    남의 레시피 카피해 파는 아랫지방 죽집도
    살아남겨야 하나?

  28. 백종원 음식점은 점바점이 너무 심함 직영점일때는 맛있는데 업주가 장사하면 맛 없어짐 짜장이나 짬뽕 미리 만들어 둠 초창기 직영때는 주문 즉시 조리해서 채소들이 살아있고 맛에서 쩐내가 없었음

  29. 백종원 남들꺼 카피하지말고 진짜 남들도와주세요
    당신 행복 돈땜에 즐기잔어~~요
    넘들꺼 카피한만큼 베플줄아는 사람이
    심사위원 나가서 열심히 노력한 사람들꺼 벤치마켓 햇음이젠 돌려주세요 글구팔짱 끼는거 보기가 좀

  33. 홍콩반점 가격 너무 비쌈 들어가는 재료에 비해서
    단가계산 하면 올리기전에도 충분히 남는구조임
    그만큼 재료부실함
    백종원 남들 아 아는 레시피 자기꺼마냥 말하는거도 이제 질린다

  35. 자영업 시장 다 흙탕물 만들어놓고 본인 이미지 메이킹으로 본인만 돈벌었네..결국엔 부메랑으로 날라간다..애초부터 음식에 가성비를 갖다붙인게 자영업 시장을 완전히 교란시켜놓은거지 ..임대료 상승 인건비 매년올라 물가 개판 그런데도 소비자들은 너도나도 묻고 따지지도않으며 가성비찾고 자영업자들은 소비자 눈높이맞춘다고 밤낮없이 일해도 남는건 쥐꼬리
    저새끼가 이렇게 만들어놓은거야 나쁜새끼 불쌍해죽겠다 대한민국 자영업자들..

  37. 세상물가도 모르고 까기만하지 ㅋ백종원네 식당만큼 싼곳있냐 요즘 8천원짜리 순대국밥 수두룩하고 짜장면도 7천원하난 판국에ㅋㅋ 원가 개같이올랐음 마트가도 다올랐음

  40. ㅋㅋㅋ 지들시그 오르는건당연하고 프랜차이즈 가격오르는건 대기업 횡포임 ㅋㅋ 산러면 80원 올린다고 쓰래기 회사라고 씨부라던대 코로나 시국애 만원 안만들어준다고 찡찡대던 애들은 얼마나 쓰래기임?

  42. 근처에 2000~3000원짜리 있으면 가서 먹어봐라…. 일반짜장면보다 재료들이 부실하고 맛도 떨어진다.
    요즘 짜장면 가격 6000정도 기본으로 하는데 수두룩하고 비싸면 7~8000원하는데 밖에서 안사먹고 집에서 기생하니 모르지…. 근데 쟁반짜장은 별로더라….

  43. 백종원체인중에 안비싼게어딧냐
    한신포차나 백스비어 다른집에비해서 개비싸다
    백다방은 아메 더럽개맛없는데
    돈주고먹을만한커피가아닌데,,,
    동네카페 천원짜리 아메도그것보다맛있다 사이드매뉴도 맛에비해서 돈주고사먹고싶진않았다
    홍콩반점은 솔직히 인천가면 동네중국집도 홍콩반점보다 몇배는더맛있는집많은데 가격은동일하거나 홍콩반점이비싸다

  49. 착각들 하시네 절대 깜빡들 허지말쟈 백종원씨는 원래가 이익을 최우선하는 사업가이고 장사꾼이야 원재료값 올랏으면 음식값도 올려야지
    그럼? 방송처럼 현실에서도 착하게 올리지마? 말했잖아 사업가이고 장사꾼이라고 방송도 사업의 수단인거고 왜들 난리야? 사투리 써가면서 착한이미지 잘잡고 방송에나와서 돈긁어대는 사람한테

  50. ㅇㄴ 물가가 올랐는데 음식값도 올라야지 요즘 편의점에서 파는 즉석식품도 가격올라서 만원 넘는게 얼마나 많은데 ㅋㅋ 편의점 식품, 홍콩반점 중에 뭐가더 맛있고 양이 많을까? 양은 비슷하다고 생각해봐 근데 맛은 장담 할 수 있어? 님들아 제발 생각이란것을 해보셈

  51. 물가가오르는대 당연히올라가야지 6천원이면저렴한건대 나일하는대 중국집은 짜장면이 9천원임 6천원이 비싸?? 5500원이 비싸??? 그럼 기자영반 당신월급은얼마인가?? 양심좀있어라 돈이 땅파면나오니?? 남의돈받는게 쉽니?? 생각좀하고 글써라

  52. 야이 어이가없구만 이거 글쓴기자는 생각을하고 글작성하는건가??? 넌 어디사람이니?? 외계인이냐??
    5500원에 담겨있는 으미를모르니?? 너 집에서 짜장면만들어먹어봐 5500원같고 ㅋㅋㅋㅋ 그다음 얼마남겨먹는건지 생각좀해라 요즘초등학생도 그건 생각하겠다 ….
    요즘기자들 생각이없는건지 저런식으로 기사쓰면 월급주는 사장이 불쌍하다 기사거리가없다한들 이건아니지
    ㅡㅡ

  54. 맛은 사람마다 취향이 다르니까 좋아하는 사람도 있고 싫어하는 사람도 있는거지 그리고 요새 물가 ㅈㄴ 많이 올랐는데 6000 7000 이면 괜찮지 않나 8000 9000 하는데도 많은데 6000 7000 이면 괜찮은것 같아

  56. 홍콩반점은 갈곳이 못돼요
    손님이 하나도없어도 단무지하나 물한잔도 안갖다주고 동네 중국집보다 면이 영 아니드라구요
    가격은 동네 평균보다 높아요 왜이런 체인점이 있는지 이해가안돼네요 맛 서비스 가격 단하나도 우수한게 없네요

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